自炊レポート

ジャガイモを使ったオリジナルグラタン。

なかなかうまくできたと思う。

強いて言えば、若干味が濃かったような気もするが、まぁ、許容範囲だ。

基本的に料理をする時レシピは見ない。

その時のひらめきと、だいたいの勘で作っっていく。

予め完成形がイメージできれば、あとはそっから逆算して考えていけばいいだけの話。なんかまぁ、これとこれ使って、こんな感じでやっていけば出来んじゃねぇみたいな。

だから、ある意味創作料理。オリジナルってのはそういう意味も含んでんのよ。

ま、なんだかんだ言ってうまい事いってるからいいかなぁって思う。割と評判は良いし。

っていっても、最近は誰かに食べてもらった事って無いな。まぁ、それが目的ではないから別にいいんだけどさ、たまにそういう外部の評価を聞く事で、さらなる創作意欲をわかせていくってのもありかなぁなんて思ってみたりはするんだけど。

気が向いたらまたなんか作ってみようかな。時間があればの話だけどね。