夢は屋台で！

前回の鍋会で作ったダシが、これまた好評だった。
そこで、今回はそのダシをベースにおでんを制作！！

夕方作ったばかりだから、まだそんなに味が染みてないけど、うまくできたと自負している。
明日になったら、いい感じにダシが浸透して、もっと美味くなってると思う。

個人的には、おでんの具はちくわが好き！定番だけど、いや、むしろ定番だからこそ、奥が深く、どこまでも追求できるものだからね。

さて、のんきにこんなこと書いているが、実はあまり状況はよろしくない。
先週の日曜日と昨日は、朝から一日バイトで、しかも、非常に忙しかった。
バタバタしていて、多分、どこかでひねったんだろう。腰がちょっと痛かったが、大したことなかった。

しかし、おでんの製作途中、落としたごみを拾おうと、腰をかがめた瞬間に激痛が走った。
もう、立ってられなかったし、かと言って座ってもいてぇし、ってか、寝てもダメ。
なんで突然？ってか、これは病院に行くべきレベルの痛みだ。

とか言いつつ結局行かない。行けない。だって動けないから。
今、さっきよりも少し痛みが治まってきてるけど、なんかもう、気合で乗り切ってる感が・・・・・


おでんから話がそれたな。

前にも言ったけど、いつか、居酒屋とか屋台をやりたいなぁって思ってる。
ま、老後の楽しみかなぁ。
ってことは、退職後も元気でいなきゃいけない。
21歳で腰が痛いなんて言ってるやつがよく言うよ（笑）